- SAŁATKI / SALADS -
- SAŁATKI / SALADS -
-
+1SAŁATKA Z KREWETKAMI / SHRIMPS SALAD
Pomidory cherry / czerwona cebula / ogórek / bekon / ser parmezan / grzanki /
sos do wyboru Cezar lub miodowo-musztardowy
Cherry tomatoes / red onion / cucumber / bacon / parmesan cheese / croutons /
Caesar or honey-mustard sauce to choose
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
SAŁATKA Z KURCZAKIEM / CHICKEN SALAD
Pomidory cherry / czerwona cebula / ogórek / bekon / ser parmezan / grzanki /
sos do wyboru Cezar lub miodowo-musztardowy
Cherry tomatoes / red onion / cucumber / bacon / parmesan cheese / croutons /
Caesar or honey-mustard sauce to choose
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
SAŁATKA Z MARYNOWANYM ŁOSOSIEM / SALAD WITH MARINATED SALMON
Mieszanka sałat / pomidorki koktajlowe / czerwona cebula / orzechy nerkowca / ziarna sezamu
Mixed greens / cherry tomatoes / red onion / cashew nuts / sesame seeds
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- PRZYSTAWKI / APPETIZERS -
- PRZYSTAWKI / APPETIZERS -
-
TATAR WOŁOWY / BEEF TARTARE
Ogórek konserwowy / marynowane grzyby shimeji / cebula / żółtko jajka / emulsja musztardowa /
oliwa paprykowa
Pickled cucumber / pickled shimeji mushrooms / onion / egg yolk / mustard emulsion / paprika oil
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
CARPACCIO WOŁOWE / BEEF CARPACCIO
Rukola / ser parmezan / kapary / oliwa truflowa / musztarda dijon / grzanki z ciabatty
Arugula / parmesan cheese / capers / truffle oil / Dijon mustard / ciabatta croutons
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Oferta specjalnaKREWETKI BLACK TIGER / BLACK TIGER SHRIMPS
Szalotka / czosnek / emulsja maślana z pastą z pieczonej papryki i chili / natka pietruszki / bagietka
Shallot / garlic / butter emulsion with roasted red pepper paste and chili / parsley / baguette
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
FLAMBIROWANA WĄTRÓBKA Z INDYKA / FLAMBÉED TURKEY LIVER
Glazurowane jabłko / cebula perłowa / redukcja z brandy
Glazed apple / pearl onion / brandy
-
ZIELONE SZPARAGI / GREEN ASPARAGUS
Emulsia winno-maślana / pomidorski cherry / sos holenderski / grzanka z ciabaty
Wine - butter emulsion / cherry tomatoes / hollandaise sauce / ciabatta croutons
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- ZUPY / SOUPS -
- ZUPY / SOUPS -
-
BULION Z KURCZAKA ZAGRODOWEGO / HOMESTEAD CHICKEN BROTH
Makaron przepiórczy / warzywa julienne / natka pietruszki
Quail's egg noodles / julienne vegetables / parsley
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
ŻUREK / SOUR SOUP
Puree ziemniaczane z pieczarkami / jajko / podgrzybek / domowa biała kiełbasa z dziczyzną
Mashed potatoes with mushrooms / egg / bay bolete / homemade white sausage with game meat
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Szef kuchni poleca
KREM Z PIECZONEGO BURAKA / ROASTED BEETROOT CREAM SOUP
Sera gorgonzola / marynowana śliwka / karmelizowane orzechy
Gorgonzola / marinated plum / caramelized nuts
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
KREMOWA ZUPA SZCZAWIOWA / CREAMY SORREL SOUP
Jajko / chips z boczku / warzywa julienne
Hard-boiled egg / bacon chip / julienned vegetables
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW / WHITE ASPARAGUS CREAM SOUP
Groszek czepny / oliwa paprykowa / chrust z pora
Peas / paprika oil / crispy leeks
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- DANIE GŁÓWNE / MAIN COURSE -
- DANIE GŁÓWNE / MAIN COURSE -
-
SCHAB RASY PUŁAWSKIEJ / PORK CHOP
Puree ziemniaczane / mizeria / koper ogrodowy
Mashed potatoes / cucumber salad / garden dill
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
BURGER WOŁOWY WSC / WSC BEEF BURGER
Wołowina / bekon / sałata rzymska / ogórek piklowany / piklowana czerwona cebula / ser cheddar /
sos autorski / frytki ziołowo – czosnkowe
Beef / bacon / romaine lettuce / pickled cucumber / pickled red onion / cheddar cheese /
author's sauce / herb and garlic fries
-
UDKA KACZKI / BAKED DUCK LEGS
Gratin ziemniaczano-brokułowe / zasmażane buraki / kompresowane jabłko / sos żurawinowy
Potato and broccoli gratin / fried beets / compressed apple / cranberry sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
CZARNE TORTELLACCI Z OWOCAMI MORZA / BLACK TORTELLACCI PASTA WITH SEAFOOD
Małże Wenus / mule / krewetki / rukola / pomidorki cherry / natka pietruszki / płatki parmezanu /
emulsja winno - maślana
Venus clams / mussels / prawns / arugula / cherry tomatoes / fresh parsley / Parmesan flakes /
White Wine - Butter Emulsion
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
BOCZNIAKI W CHRUPIĄCEJ PANIERCE PANKO / CRISPY PANKO-CRUSTED OYSTER MUSHROOMS VEGE
Puree ziemniaczane z musztardą francuską / marynowana czerwona cebula / brokuł bimi
Potato purée with French mustard / pickled red onion / bimi broccoli
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
GICZ JAGNIĘCA / LAMB SHANK
Puree ziemniaczane z dodatkiem musztardy francuskiej / pieczona papryka / marynowana cebula
Mashed potatoes with French mustard / roasted pepper / pickled onion
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
GARGANELLI Z KURCZAKIEM / GARGANELLI WITH CHICKEN
Chorizo / ser grana padano / natka pietruszki / kremowy sos pomidorowy
Chorizo / grana padano cheese / parsley / creamy tomato sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
GARGANELLI Z KREWETKAMI / GARGANELLI WITH SHRIMPS
Chorizo / ser grana padano / natka pietruszki / kremowy sos pomidorowy
Chorizo / grana padano cheese / parsley / creamy tomato sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
PIERŚ Z KURCZAKA SUPREME / CHICKEN SUPREME
Risotto / brokuł bimi / szparagi / marchewka baby / sos z czarnej porzeczki z chili
Risotto / bimi broccoli / asparagus / baby carrot / blackcurrant and chili sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
FILET Z HALIBUTA / HALIBUT FILLET
Risotto bazyliowe / brokuł bimi / szparagi / sos holenderski
Basil risotto / bimi broccoli / ssparagus / Hollandaise sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
ROLADKA Z INDYKA W ZŁOCISTYM BEKONIE / TURKEY ROLL WRAPPED IN GOLDEN BACON
Faszerowana serkiem philadelphia, młodym szpinakiem oraz ndują / buraczane kaszotto perłowe /
cukinia / młody groszek
Stuffed with Philadelphia cream cheese, young spinach and nduja / beetroot pearl couscous kaszotto /
zucchini / young peas
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ / BEEF SIRLOIN STEAK
Ziemniaki francuskie/ zielone szparagi / pomidorki cherry / sos bearneński
French potatoes / green asparagus / cherry tomatoes / Béarnaise sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- DESERY / DESSERTS -
- DESERY / DESSERTS -
-
FONDANT CZEKOLADOWY / CHOCOLATE FONDANT
Lody waniliowe / jadalna ziemia / świeże owoce
Vanilla ice cream / white chocolate crust / fresh fruit Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Szef kuchni poleca
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ / WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE
Sos z czarnych jeżyn / bita śmietana / świeże owoce
Blackberry sauce / whipped cream / fresh fruit
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
TARTA RABARBAROWA / RHUBARB CUSTARD TART
Rabarbar / krem budyniowy / świeże owoce / lody waniliowe
Rhubarb / custard cream / fresh fruit / vanilla ice cream
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- MENU DZIECIĘCE / KIDS MENU -
- MENU DZIECIĘCE / KIDS MENU -
-
Domowy rosół z makaronem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Zupa pomidorowa z makaronem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Kotlecik schabowy z frytkami i surówką Colesław
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Chrupiący popcorn z kurczaka podany z frytkami oraz surówką z marchewki z jabłuszkiem
Chrupiący popcorn z kurczaka podany z frytkami oraz surówką z marchewki z jabłuszkiem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Naleśniki z serem, sosem czekoladowym podane z dżemem lub lodami
Naleśniki z serem, sosem czekoladowym podane z dżemem lub lodami
Pancakes with cottage cheese, chocolate sauce served with jam or ice cream
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- ZESTAW DNIA / LUNCH MENU -
- ZESTAW DNIA / LUNCH MENU -
-
Szef kuchni poleca
Środa
Flaczki drobiowe
Kotlet schabowy zapiekany z serem i pieczarkami, ziemniaki gotowane z koperkiem, surówka z kiszonego ogórka Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Oferta specjalna
5 ZESTAWÓW