- SAŁATKI / SALADS -
- SAŁATKI / SALADS -
-
+1SAŁATKA Z KREWETKAMI / SHRIMPS SALAD
Pomidory cherry / czerwona cebula / ogórek / bekon / ser parmezan / grzanki /
sos do wyboru Cezar lub miodowo-musztardowy
Cherry tomatoes / red onion / cucumber / bacon / parmesan cheese / croutons /
Caesar or honey-mustard sauce to choose
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
SAŁATKA Z KURCZAKIEM / CHICKEN SALAD
Pomidory cherry / czerwona cebula / ogórek / bekon / ser parmezan / grzanki /
sos do wyboru Cezar lub miodowo-musztardowy
Cherry tomatoes / red onion / cucumber / bacon / parmesan cheese / croutons /
Caesar or honey-mustard sauce to choose
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- PRZYSTAWKI / APPETIZERS -
- PRZYSTAWKI / APPETIZERS -
-
TATAR WOŁOWY / BEEF TARTARE
Ogórek / marynowane grzyby shimeji / cebula / żółtko / emulsja musztardowa / oliwa paprykowa
Pickled cucumber / pickled shimeji mushrooms / onion / egg yolk / mustard emulsion / paprika oil
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
CARPACCIO WOŁOWE / BEEF CARPACCIO
Rukola / ser parmezan / kapary / oliwa truflowa / musztarda dijon / grzanki z ciabatty
Arugula / parmesan cheese / capers / truffle oil / Dijon mustard / ciabatta croutons
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Oferta specjalnaKREWETKI BLACK TIGER / BLACK TIGER SHRIMPS
Szalotka / czosnek / emulsja maślana z pastą z pieczonej papryki, chili, pomidory cherry /
natka pietruszki / bagietka
Shallot / garlic / butter emulsion with roasted red pepper paste and chili / parsley / baguette
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- ZUPY / SOUPS -
- ZUPY / SOUPS -
-
BULION Z KURCZAKA ZAGRODOWEGO / HOMESTEAD CHICKEN BROTH
Makaron przepiórczy / warzywa julienne / natka pietruszki
Quail's egg noodles / julienne vegetables / parsley
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
ŻUREK / SOUR SOUP
Puree ziemniaczano-chrzanowe / jajko / podgrzybek / domowa biała kiełbasa
Potato and horseradish purée / egg / bay bolete / homemade white sausage
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
AROMATYCZNA ZUPA Z MAŚLAKÓW / AROMATIC BROWN RING BOLETES SOUP
Pierożki gyoza / tymianek / natka pietruszki /
Gyoza dumplings / thyme / parsley
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- DANIE GŁÓWNE / MAIN COURSE -
- DANIE GŁÓWNE / MAIN COURSE -
-
SCHAB RASY PUŁAWSKIEJ / PORK CHOP
Puree ziemniaczane / surówka z kiszonego ogórka / koper ogrodowy
Purée potatoes / soured cucumber salad / garden dill
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
BURGER WOŁOWY WSC / WSC BEEF BURGER
Wołowina / bekon / sałata rzymska / ogórek piklowany / piklowana czerwona cebula / ser cheddar
sos autorski / frytki ziołowo – czosnkowe
Beef / bacon / romaine lettuce / pickled cucumber / pickled red onion / cheddar cheese /
author's sauce / herb and garlic fries
-
UDKA KACZKI / BAKED DUCK LEGS
Gratin ziemniaczano-brokułowe / zasmażane buraki / kompresowane jabłko / sos żurawinowy
Potato and broccoli gratin / fried beets / compressed apple / cranberry sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
TAGLIATELLE Z GRILLOWANYM INDYKIEM / TAGLIATELLE WITH GRILLED TURKEY
Szpinak / ser Bursztyn / pomidorki cherry / sos quattro formaggi
Spinach / aged polish cheese / cherry tomatoes / quattro formaggi sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
BOCZNIAKI W CHRUPIĄCEJ PANIERCE PANKO / CRISPY PANKO-CRUSTED OYSTER MUSHROOMS VEGE
Puree ziemniaczane / marynowana dynia / mieszanka sałat z dressingiem winegret
Potato purée / pickled pumpkin / seasonal greens tossed in a classic vinaigrette
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
PIEROGI Z MIĘSEM / DUMPLINGS WITH MEAT
Mieszane sałaty / duszona cebula / sos miodowo – musztardowy
Salad mix / stewed onion / honey and mustard dressing
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
PIERŚ Z KURCZAKA SUPREME FASZEROWANA SZPINAKIEM I NDUJĄ / NDUJA AND SPINACH STUFFED CHICKEN SUPREME
Risotto / pieczone warzywa po prowansalsku / sos serowy
Risotto / provencal vegetables / cheese sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
FILET Z SANDACZA / ZANDER FILLET
Risotto z pesto z suszonych pomidorów / brokuł / czarny kawior / sos rakowy
Risotto infused with sun-dried tomato pesto / broccoli / black caviar / crayfish sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ / BEEF SIRLOIN STEAK
Frytki stekowe / warzywa grillowane / sos z zielonego pieprzu
Steakhouse fries / grilled vegetables / green peppercorn sauce
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
POLICZKI WOŁOWE / SLOW-BRAISED BEEF CHEEKS
Puree ziemniaczane / pieczone warzywa / marynowana dynia / chrust z pietruszki / sos demi-glace
Potato purée / roasted vegetables / pickled pumpkin / parsnip straws / demi-glace sauce
- DESERY / DESSERTS -
- DESERY / DESSERTS -
-
FONDANT CZEKOLADOWY / CHOCOLATE FONDANT
Lody waniliowe / jadalna ziemia / świeże owoce
Vanilla ice cream / white chocolate crust / fresh fruit Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
SERNIK KORZENNO-DYNIOWY / SPICED PUMPKIN CHEESECAKE
Mus mango / lody czekoladowe / bita śmietana / mięta
Mango mousse / chocolate ice cream / whipped cream / fresh mint
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
SZARLOTKA NA CIEPŁO / WARM APPLE PIE
Lody śmietankowe / sos waniliowy / bita śmietana
Sweet cream ice cream / vanilla sauce / whipped cream
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- MENU DZIECIĘCE / KIDS MENU -
- MENU DZIECIĘCE / KIDS MENU -
-
Domowy rosół z makaronem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Zupa pomidorowa z makaronem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Kotlecik schabowy z frytkami oraz surówką z marchewki i jabłka
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Chrupiący popcorn z kurczaka podany z frytkami oraz surówką z marchewki z jabłuszkiem
Chrupiący popcorn z kurczaka podany z frytkami oraz surówką z marchewki z jabłuszkiem
Opłata - opakowanie tw. sztuczne -
Naleśniki z twarogiem na słodko, sos toffi oraz gałka lodów waniliowych
Opłata - opakowanie tw. sztuczne
- ZESTAW DNIA / LUNCH MENU -